高槻で激辛、地獄ラーメンは一発屋！大阪の激辛ラーメンランキングの人気店
第19回
素材にこだわる
100食限定のラーメン
いつも当店をご愛顧賜り、まことにありがとうございます。皆様もおかわりなく楽しくお過ごしとお思われます。
今年も恒例になりました、年に1度の限定ラーメンを11月26日・27日の2日間開催いたします。
今年の豚は高知県四万十のデュロックファーム様の四万十ポークです。もちもち感ときめ細かい脂身の上品な甘味を楽しめる三元豚を使用します。
味のベースは、四万十の天日塩あまみ、自家製牡蠣醤油などで味を調え、滋賀県産の地鶏、近江黒鶏国産げん骨、高槻つるやさんの鶏ガラを時間をかけ煮込み旨みのあるスープに仕立てます。
麺はミネヤ食品さんに特注したもちもちつるつる食感の麺にしています。
今回も一発勝負で挑戦しますのでお口に合わなければごめんなさい。
お時間が許せば是非ご来店ください。
お待ちしております。
例年通り、シャッターを半分下ろしての営業になります。
売り切れではございませんのでよろしくお願いいたします。
価格 1,500円（税込）
一発屋の人気メニュー、長浜ラーメンや地獄ラーメンを通販でもお買い求めいただけます。
様々なセットをご用意しておりますので、お好みに合わせてご利用ください。
大阪府高槻市ある「博多長浜ラーメン 一発屋」の激辛コンセプトは「辛いだけではなく、その中に旨みがある」ということ。いくつもの激辛唐辛子を使用し、お好みのレベルによって量や種類を変え、通をも唸らせる至極の一杯をご提供しています。食べた瞬間は「辛い」の一言ですが、味わいのピークはまだまだこれから。唐辛子が溶け込んだスープからしっかりと感じるのは、後に引く豚骨の旨みと甘み。辛いけれど、ついつい飲み干してしまう、いやでもやはり辛い！そんな無限ループが貴方を待っています。激辛地獄ラーメンを挑戦するにあたって、一段階ずつレベルを上げていくことがルールです。さぁ、激辛好きのあなたは何丁目まで耐えられますか？勇敢な挑戦者をお待ちしています。
博多長浜ラーメンの特長はスープがよく絡むストレートの細麺。麺が伸びる前に大きな音を立て食べるのが旨さの秘訣です。ご提供スピードは、もちろん“早い”をモットーに頑張っています。
「豚骨はこってりしている」というイメージが一般的ではないでしょうか。当店のスープは、意外にもあっさりと優しい口当たりが特長です。角がなく、深みと甘みが強いため、唐辛子を加えても強い旨みが残ります。スープの飲み干しは、いつでも大歓迎！
※表示価格は全て税込みです。
初級は、「別れた恋人を思い出し、夕日を見ながら泣いた時」レベルの涙が出るかも。ピリ辛を求める方におすすめです。気合いが入った挑戦者には、きっと物足りないよね！？
スープを見てびっくり！もう真っ赤でしょ？なぜなら、1丁目の5倍の辛さで作っているからね。くぅーー！涙がちょちょぎれるーっ！余裕をもって激辛を楽しみたい人におすすめ。きっと必要になるから、ハンカチをもって来てね。
2丁目の倍の辛さ。ここまで辿り着けたことを人生の誇りとしよう！完食できず、悔し涙を流す人もたくさん。でもね、よくスープを味わってみて！豚骨だからきっと甘いはずなんだよ！「痛くなるほど辛いものが食べたい」そんな辛いものマニアにおすすめ。ハンカチよりもタオル準備せなあかんレベル！
3丁目を完食した人のみが許される一杯。4丁目からは、3丁目の倍の辛さを持つ唐辛子が登場しますぞ。無理は禁物！！諦めるのもまた勇気。辛さレベルは沸点越え！「この世に食べれない辛さはない」そんな激辛好きの方におすすめです。着替えとバスタオルを持って来たほうがええかも！
※救急車の手配は店主にお任せを※
幾人の勇者たちが挑んだ辛さの壁。無惨にも敗れた戦士たちの背中はやはり格好良かった。5丁目は4丁目の倍、6丁目は5丁目の倍…辛い、辛すぎる。（震）4丁目の完食者のみ進める道だが、この道は危険すぎると挑戦者はほぼ居らず。この壁を超える勇気のある者は今すぐ一発屋に来たれ！
4丁目を制した勇者を称えよう。激辛を求める次の挑戦者たちよ、過去の挑戦者の笑顔を力に変え、いざ辛さの扉を開け！
※画像をクリックすれば詳細が確認できます。
130円
早い！旨い！がラーメンの魅力。全力でお作りします。麺の硬さも自由に選択可。ぜひ、お好みを見つけて楽しんでね！
900円
当店自慢の豚骨スープを味わうならこれで決まり。豚骨は、四万十ポークを使用しじっくりと旨味を抽出。完成したスープからは、甘みの中に深みとコクを感じつつもあっさりとしており、まさに飲み干す旨さです。お子様も喜んで完食間違いなし。ぜひ一度ご賞味ください。
1,250円
博多長浜ラーメンに劣らず人気の、こってりんこラーメンがセットで登場。その旨さの秘訣はなんといっても背脂にあるでしょう！脂の融点が低く、強い甘さを持つ味わいはやみつき必至です。
なんと0円
中毒性のあるニラダレは、どんなメニューに合わせても相性抜群。
ラーメンに入れるもよし。ご飯にかけてニラダレ丼にするもよし。
さらには、ギョーザのタレの代わりにもなるパンチのある味わいが人気です。
お持ち帰り用500円で販売しています。
950円
花かつおと唐辛子の混粉を加えた一杯。スープから感じられる旨みと深みは、花かつおの存在があってこそ。唐辛子もほんのりピリッとする程度なので、辛いのが苦手な方にもおすすめです。
450円
ごはんもので一番人気。博多直送明太子を使用しています。
豚骨スープと明太子の相性がよく、合わせて食べると無限ループの完成です。地獄ラーメンとご一緒に注文すれば、辛さのクッションとしての役割も果たしてくれます。
300円
創業して20年以上―。仕込む時間がかなり長く手間がかかりますが、やはりお客様が喜ぶ顔が見たいから妥協はできません。自分で一から仕込むことにこだわり、今日も餃子をご提供しています。
1,400円
初見は全員一致で驚くこと間違いなし。博多長浜チャーシューメンは、手作りチャーシューの量が魅力。麺やスープが見えないほど溢れんばかりに敷き詰めており、圧巻のボリュームが魅力です。ガッツリ系ラーメンが好きな方はぜひ。
1,280円
一発屋オリジナルブレンド。ブートジョロキア使用。
1,480円
一発屋オリジナルブレンド。ギネス最辛・キャロライナリーパーを使用。
1,680円
辛さを制した猛者がブレンド。モルガスコー、キャロライナリーパー、スコーピオンBT等を使用。
※表示価格は全て税込みです。
※各ラーメンとセットで50円引き
ご予約・お問い合わせ tel.072-661-6061ホームページを見たとお伝えいただけるとスムーズです。
